L'allevatore è ('art. 4 del Regolamento delle Corse) colui che risulta proprietario o affittuario della fattrice al momento della nascita del prodotto. Per stabilire da che data si è proprietari della fattrice, vale quella riportata sull'apposito modulo (art. 3) da inviare compilato al M.A.S.A.F.
E' allevatore italiano il cittadino italiano o, se trattasi di società o associazione, quella che abbia il domicilio fiscale in Italia. E' considerato italiano l'allevatore - anche non cittadino italiano - che sia residente in Italia da almeno un anno o vi abbia domicilio fiscale.
E' possibile allevare cavalli purosangue sia tenendo i cavalli in affitto presso terzi, sia su terreni in proprietà; in questo caso occorre disporre di prati stabili con un rapporto superficie/cavallo che ottimamente si stima in almeno 1 ettaro per cavallo. e di boxes delle dimensioni di almeno m. 3,5 X 3,5
Prendendo per riferimento la fascia media delle fattrici, madri di prodotti che normalmente passano nelle aste italiane, le stesse hanno un prezzo medio di 10.000/20.000 euro più il valore della monta.
Il prezzo medio di una monta di discreta riuscita commerciale è di circa Euro 3.000/6.000 a fattrice gravida in Italia, 6.000/12.000 euro all'estero.
Questi sono i valori minimi dai quali si può salire anche di 10, 20 volte per operare ai vertici internazionali.
Il costo medio giornaliero per il mantenimento di una fattrice è di Euro 16/22 nel proprio allevamento, Euro 16/33 inviando i cavalli in pensione.
Mediamente la fertilità effettiva (cavalli sul terreno) è del 75% per cui avendo 4 fattrici si può contare su 3 prodotti.
Normalmente i cavalli sono venduti a 18 mesi in apposite aste pubbliche a loro riservate ed organizzate dalla nostra Associazione, attraverso la S.G.A., Società Gestione Aste Srl.
All'allevatore italiano è riservato il 20% del monte premi destinato ai proprietari di ogni somma vinta in corsa dal cavallo allevato (65%, 25%, 10%) purchè arrivi tra i primi 3 al traguardo di ogni corsa e ciò per tutta la durata della carriera di corse del cavallo ed inoltre una provvidenza aggiunta commisurata al 20% del premio aggiunto al proprietario fino al 4º anno di età del cavallo
Sia i premi all'allevatore che le provvidenze aggiunte vengono liquidati direttamente dal M.A.S.A.F. (Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali - Roma - Via XX Settembre 20) circa ogni 90 giorni e fanno parte del reddito agrario ove l'allevatore disponga di terreni su cui allevare. Diversamente sono una componente positiva del reddito d'impresa.